Saskaņā ar Apvienoto Nāciju Organizācijas Pārtikas un lauksaimniecības organizācijas datiem katru gadu tiek izmesti vai izšķērdēti aptuveni 1,3 miljardi tonnu cilvēku uzturam paredzētās pārtikas, pirms tā nonāk pie galda, kas ir līdzvērtīga vienai trešdaļai no kopējās pārtikas produkcijas.
Aptuveni 14% pārtikas tiek zaudēti tranzītā, 5% tiek izmesti no restorāniem un 2% tiek izmesti no mazumtirdzniecības vietām.
Piena produkti, augļi un dārzeņi ir vieni no tiem produktiem, kuriem transportēšanas un tirdzniecības laikā ir nepieciešama vislielākā piesardzība. Visa pārtika ir pareizi jātransportē, jāuzglabā, jāaizsargā un jāuztur pareizajā temperatūrā, lai sasniegtu galamērķi. Pretējā gadījumā viņi kļūst par izšķērdētu trešdaļu.
Nopietns izaicinājums
Pārtikas ražošana un transportēšana prasa daudz resursu, piemēram, ūdeni un enerģiju. Izšķērdēta pārtika veido pat 10 procentus no globālajām siltumnīcefekta gāzu emisijām. Pārtikas izšķērdēšana ir arī morāls jautājums, ņemot vērā, ka 690 miljoni cilvēku visā pasaulē cieš badu.
Ja var samazināt pārtikas atkritumus, tikai pareizais aramzemes daudzums un atbilstoša produktivitāte var apmierināt cilvēku vajadzības pēc pārtikas un uztura, un ražošanas laikā izdalītais CO2 tiks samazināts.
Pārtikas izšķērdēšana ir vides, ekonomiska un ētiska problēma, un atbilstošs iepakojums var palīdzēt risināt šīs problēmas.
Šķiedru iepakojuma materiāli var uzlabot pārtikas nekaitīgumu
Tas, kā nodrošināt pārtiku svaigu un drošu no lauku saimniecības līdz galdam un uzlabot produktu ilgtspējību visā ķēdē, ir atslēga pārtikas zīmoliem, kuri meklē atbildes no iepakojuma materiāliem un iepakojuma risinājumiem.
Dažas ķimikālijas pārtikas iepakojuma materiālos var migrēt pārtikā saskarē ar pārtiku. Tajā pašā laikā nehigiēnisku iepakojuma materiālu dēļ slimību izraisošie mikroorganismi pārtikā var pārsniegt standartu, izraisot saindēšanos ar pārtiku. Iepakojuma materiāli, kuru pamatā ir neapstrādātas, augstas kvalitātes šķiedras, ir arī visnomierinošākie un drošākie. Tie ir daļa no ilgtspējīga produktu cikla, kas piedāvā ilgtspējīgas un drošas iespējas dažādiem lietojumiem.
Turklāt augstas kvalitātes pārtikas iepakojumam jāspēj izturēt izmaiņas dažādās transportēšanas vidēs ar augstu karstumu un augstu mitruma līmeni. Tas ir īpaši svarīgi produktu kvalitātei un pārtikas atkritumu samazināšanai. Pateicoties kokšķiedras iepakojuma materiālu pārstrādājamajām īpašībām, šāda iepakojuma izvēle ir kļuvusi arī par atbildīgu patēriņa izvēli.
Patērētāju tendence
Vēlme pēc veselīga dzīvesveida ir mūsdienu pasaules tendence. Patērētāji vēlas dzīvot videi draudzīgā veidā un meklē risinājumus, kas mazāk ietekmē vidi.
Ķīnas patērētāji parasti uzskata, ka papīra materiāli padara tos labvēlīgākus par citiem materiāliem. Salīdzinot ar "papīra materiālu" un "plastmasu", "videi draudzīgs, viegli lietojams, forma, drošība, skaistums, tekstūra, dāvana, augstākās klases" šie astoņi elementi, papīra iepakojums ir pārāks par plastmasas iepakojumu.
Lai arī ne katrs patērētājs noteikti dos priekšroku videi draudzīgam iepakojumam, tomēr iepakojuma izmešanas brīdī patērētāju vides apziņa ir augsta. [3] Palielinoties patērētāju izpratnei par videi draudzīgu patēriņu, ilgtspējīgs iepakojums nākotnē vairs nav izvēles iespēja, bet gan būtiska.
Noslēpums slēpjas iepakojuma apaļajā dizainā
Daudzi starptautiski uzņēmumi ir apņēmušies nākotnē aizstāt plastmasu savā ražošanā un produktos vai pieņemt vairāk pārstrādājamu iepakojumu, lai samazinātu oglekļa pēdas nospiedumu.
Tātad, jo smagāks iepakojums, jo labāk? Ne īsti. Kvalitatīvs iepakojums nenozīmē pārmērīgu iepakojumu, pareizais izmērs var ļaut izmantot mazāk ražošanas materiālu, mazāku svaru, kas palīdzēs samazināt oglekļa dioksīda emisijas transportā, samazināt iepakojuma izmaksas. Šī resursu efektivitāte ir jebkura laba iepakojuma risinājuma pamatā.
Kartona iepakojums, kura pamatā ir atjaunojamās koksnes šķiedras, ir viegli pārstrādājams, padarot to videi draudzīgāku nekā vairums citu risinājumu. Eiropā vairāk nekā 80% iepakojuma tiek pārstrādāti.
Pārstrādājamības un aprites ņemšana vērā jau no paša produktu izstrādes sākuma labvēlīgāk ietekmēs ilgtspējību, vidi un sabiedrību. Tā kā tiek izmantots vairāk atjaunojamo pārtikas iepakojumu, jaunu iedvesmu risināšanai radīs arī pārtikas atkritumu problēma. Tajā pašā laikā pārtikas nekaitīgums ir vairāk garantēts, ir reaģēts uz patērētāju zaļā patēriņa pieprasījumu, un pārtikas zīmolu zaļā apņemšanās ir izpildīta.
